大家好 ，排骨排骨如果您还对排骨冬瓜做法大全家常不太了解 ，冬瓜大全冬瓜大全没有关系 ，做法做法今天就由本站为大家分享排骨冬瓜做法大全家常的家常家常知识 ，包括排骨冬瓜做法大全家常菜的排骨排骨问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的冬瓜大全冬瓜大全问题 ，下面我们就开始吧 ！做法做法
本文目录
食材 ：冬瓜200g ，猪排骨100g ，排骨排骨香油少许 、冬瓜大全冬瓜大全葱12了 、做法做法姜10克 、家常家常花椒8粒 、排骨排骨食盐12克 、冬瓜大全冬瓜大全味精少许
做法 ：
步骤1 ，做法做法冬瓜去皮，洗净 ，切块 。
步骤2 ，猪骨洗净 ，剁块 。
步骤3 ，葱洗净 ，切段 。生姜洗净，切片 。花椒研细 。
步骤4 ，将猪骨放入锅中 ，加清水适量煮沸后 ，去浮沫 ，下冬瓜及葱 、姜、椒等调味品 。
步骤5 ，煮至猪骨 、冬瓜熟后 ，下食盐 ，味精 ，再煮一二沸即成 ，最后淋上香油 。
原料 ：排骨 、冬瓜 、八角 、姜 、花椒 、盐 、冰糖、桂皮 、料酒 、老抽、食用油 。
做法：
1 、准备好所需要的食材 。
2、排骨洗净 ，用清水浸泡10分钟去血水，捞出备用。
3、锅中倒入适量的清水 ，将去好血水的排骨冷水下锅 。并倒入适量的料酒 、生姜，大火烧开撇去浮沫 。浮沫撇净后关火捞出 ，过一遍凉水备用 。
4 、锅中倒入适量的食用油 ，油热后倒入适量的姜片炒香 ，放入排骨 ，翻炒至两面微微焦黄 。
5 、锅中倒入适量的冰糖 、八角 、桂皮 、花椒翻炒均匀 ，使排骨表面挂上一层糖色 。
6 、再倒入生抽 、老抽翻炒均匀 ，使冰糖完全融化 。
7 、冬瓜洗净 ，削皮切块盛入碗中 ，备用。锅中倒水没过排骨 ，开大火盖上锅盖，煮20分钟，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块 ，加盖焖煮5分钟 。
8 、焖煮后加入少量的盐调味 ，开大火收汁至汁水浓稠 ，就可盛出食用 。
材料:
排骨2条 ，干海带40-50克 ，冬瓜300-400克 ，姜3-5片 ，盐 ，料酒少许
做法:
1.干海带先用清水洗净泡软 ，切丝约1CM左右,冬瓜连皮切成大块 。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下 ，捞起 。
3.把切好的海带 ，排骨 ，冬瓜 ，姜片一起放进锅里,加清水适量 ，大火烧开15分钟后 ，用文火再煲1个小时 。
4.快起锅的时候 ，放盐 ，加少许料酒
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的排骨冬瓜做法大全家常和排骨冬瓜做法大全家常菜问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
相关文章：